Entrada: Emparedados
INGREDIENTES: •Pan Francés con cuerpo suave pasado a un horno para asà cambiar su textura a una mas crujiente y dura. •Tomate extraÃdo el...
Entrada: Mini hamburguesas
Mini Hamburguesas Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de bocadillo o sándwich de carne picada aglutinada en forma de...
Plato fuerte: Lasaña
La Lasaña es un plato tradicional de la gastronomÃa italiana, aunque hoy en dÃa se consume en casi cualquier parte del mundo, ya que es...
Plato fuerte: Arroz con Guandú y coco
QuÃmica en la cocina Plato:Arroz con Guandu y coco Integrantes: Ricardo Pérez / Iván Ortega / Juan Diego Berna / Rafael Dávila /...
Bebidas
La SangrÃa Por: Cristina Hernandez, Dayana Loo, Isabella Vanhentenryck, Aida Céspedes ¿Cómo nace la sangrÃa? Se remontarÃa al 1700 como...
Postres
¡Postre de chocolate a base de aguacate! ¿Qué es? Puede que se caiga en el error de llamarle ''mousse'', al considerar que el mismo, al...
Grupo D01 y la comida
El grupo D01 se prepara para su exposición de quÃmica en la cocina. Su lugar sin duda es el laboratorio de quÃmica de la Universidad...
Video motivacional
Un video con un mensaje positivo, que nos ayuda a agarrar conciencia respecto a qué comemos, y cómo cuidamos nuestro cuerpo. #dieta...
Llevando la quÃmica a la cocina
Curioso dato es que en 1992 se unen tanto cientÃficos como cocineros en el taller internacional de Erice, Italia, para descubrir cómo se...
