Entrada: Emparedados

INGREDIENTES:

•Pan Francés con cuerpo suave pasado a un horno para así cambiar su textura a una mas crujiente y dura.

•Tomate extraído el liquido para luego ponerlo sobre el pan

•Queso: Contextura picada en rebanadas para luego ser puesta sobre el pan y derretirlo en el horno

•Tocino: Trozos de tocino picados puestos sobre el pan.

COMPOSICIÓN QUIMICA DE LOS INGREDIENTES:

•El pan blanco: contiene 2,6% de azúcar, 46,7% de almidón, 1,9% de grasas totales, 8,4% de proteínas, 1,7 mg por cada 100 gramos de vitaminas y un 5% de glutenina.

•El tomate: AGUA 94%,

HIDRATOS DE C 3 – 4% (5% DE FIBRA),

ROTEINAS 1%,

lípidos 0.3%

•Queso: Energía 444 (Kcal),

proteínas (26g),

grasa total (24g), grasa mono insaturada (9.4g)

colesterol (110mg)

•Tocino: Hierro, 4,12 g. de proteínas, 3 mg. de calcio, 0 El tomate era exprimido y esparcido por todo el pan, junto con pequeñas porciones de salg. de fibra, 75 mg. de potasio, 11 mg. de yodo, 0,60 mg. de zinc, 0 g. de carbohidratos, 4 mg. de magnesio, 560 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0,10 mg.

RECETA EMPLEADA:

Pan francés rebanado en diversos pedazos.

Poner el tocino en el microondas ya que este, estaba echo.

Se procedía a cortar el tocino en trozos para luego ponerlos sobre el pan

Enzima del tocino se cortaba el queso en pequeñas rodajas para luego cubrir el tocino con el queso

Y por ultimo se procedía a poner todo en un horno para tostar y dar una textura mas crujiente y sabrosa al comerY por ultimo se procedía a poner todo en un horno para tostar y dar una textura mas crujiente y sabrosa al comer